Sinds enkele weken lopen op de faculteit een hoop geiten los rond. Omdat de eigenaar de geiten niet wil vastzetten, ook niet na herhaaldelijk schrijven, zit er voor ons niks anders op dan een omheining te maken voor ons proefveld. Aangezien onze tarwe zowat het enige frisgroene in de buurt is, zou deze wel eens zeer gegeerd kunnen zijn bij die allesvretende levende mitshopo. Zeker omdat de deze week enkele keren gesignaleerd zijn dicht bij ons proefveld.Charles is gisteren op zoek gegaan naar iets van een draad of een net om rond ons veld te spannen. Uiteindelijk heeft hij een visnet gevonden. Dat hebben we deze morgen dan ook bevestigd rond het proefterrein. Alleen duurde dit werkje veel langer dan voorzien en hadden we pas om 17h gedaan ermee. Je moet namelijk onderaan het net iets hangen om te verzwaren, zoniet krimpt het net direct terug en je moet het bovenaan ook nog eens bevestigen. Veel werk met andere woorden. Gelukkig heeft het gisteren ferm geregend waardoor ook de hitte een beetje verdwenen is. Het was vandaag ook vrij bewolkt waardoor er eigenlijk een perfect werkklimaat heerste hier in Lubum. Dus na een dag gevuld met net spannen was de ‘operatie geit’ afgelopen.
Maar vandaag was het dus zijn verjaardag. Omdat zijn familie in België zit en wij hier zowat zijn enige vrienden zijn, hebben we besloten (alle Carole eigenlijk) om hem hier op de guest uit te nodigen voor een typische Vlaamse schotel. Na rijp beraad werd het puree met carbonade. Bij gebrek aan een goei Belgische bruin bierke werd het maar carbonade met Simba. Wat later een heel geslaagde combinatie bleek.
Ook Mylor, de Congolese assistent en ook goeie vriend van Leon, en Salome (een half Belgisch-Etiopische schone die hier voor 4 jaar op een project zit rond educatie of zoiets). Na een aperitiefje met begot Ricard!! en Congolese chips en arachidenoten was het tijd om onze poten onder tafel te schuiven voor een overheerlijke rundscarbonade met puree.
Ik denk wel dat Leon een geslaagde verjaardag achter de rug gehad heeft zoals wij een geslaagde avond achter de rug hadden.
Jan
1 opmerking:
Geniet van de laatste momenten!
Vele groetjes daar,
Inge van Bakanja maar reeds in Antwerpen :-)
ingegoossenaerts@hotmail.com
Een reactie posten